preskočiť na hlavný obsah

Kuchyňa v podkroví

/up/images/featured/images/kuchyna_v_podkrovi_0.png

Racionálne zobytnenie nevyužívaného podkrovia obnáša veľmi veľa uvažovania a rozkresľovania dispozície budúceho obydlia. Nech je podkrovný priestor akokoľvek veľký, vždy nás budú "obmedzovať" šikminy vznikajúce sklonom strechy.

Podkrovné bývanie je však atraktívne a má svoju atmosféru, ktorá stojí za to potrápiť sa pri jeho navrhovaní a zariadení.

Návrh kuchyne v podkroví má niekoľko špecifík, ktoré návrh obmedzujú a musia sa rešpektovať. Úspešný návrh a následná realizácia kuchyne vyžaduje rozpracovať množstvo detailov, ktoré musia byť vymyslené a už v čase výstavby pripravené pre stolárov, ktorí kuchynskú linku budú vyrábať a aj stavať. Podkrovná kuchyňa vyžaduje od všetkých zúčastnených veľa odborných znalostí a fantázie.

Jednou z veľmi dôležitých podmienok je osvetlenie priestoru budúcej kuchyne a samotné osvetlenie pracovných plôch. Základné osvetlenie obvykle dodávajú strešné okná. Tu platí všeobecne rozšírená podmienka, ktorá hovorí, že suma okenných plôch sa musí rovnať 1/8 - 1/10 celkovej obytnej plochy.

Celkom iná situácia je pri osvetlení podkrovia vikierom. V tomto prípade bude veľmi záležať na budúcej veľkosti vikiera odvíjajúcej sa od rozmiestnenia krokiev a techniky realizovanej tesárskej "výmeny" (vyrezania a nahradenia častí krokiev). Bez statika to asi nepôjde. Aj v tejto situácii však platí pravidlo o potrebnej ploche presvetľovacích okien. Pri vikieri jednoznačne odporúčame bielu farbu ostení, pretože výskumy potvrdili, že biela farba odráža až 67 % svetla, svetlohnedá len 54 % a podobne.

Ďalšou podmienkou je správna inštalácia prívodu médií (elektrika, voda, kanalizácia, plyn...), ktoré podkrovná kuchyňa potrebuje rovnako ako štandardné kuchyne. Táto podmienka teda definuje požiadavku, aby majiteľ mal veľmi skoro jasnú predstavu o tom, ako bude jeho kuchyňa usporiadaná.

Pri tejto požiadavke je veľkou výhodou, ak sú deliace priečky budované "suchou" stavebnou technológiou, kde je jednoduchšie otvoriť sadrokartónový obklad a prípadné nepresnosti inštalácií opraviť.

Suchá výstavba má však obmedzenia v nosnosti a pre horné skrinky je potrebné zosilnenie kovovej podkonštrukcie. Aj v tomto prípade je teda nutné mať podrobný návrh kuchyne už v čase tzv. hrubej stavby.

Ďalším problémom, ktorý vyžaduje veľmi veľa odborných vedomostí je umiestnenie a nadimenzovanie odsávača pár. Musíte si byť vedomí, že celkový objem vzduchu v podkrovných miestnostiach býva oproti štandardným miestnostiam v prízemí menší o 1 - 1/3. Spôsobujú to strešné zošikmenia. Pri varení sa tento objem vzduchu oveľa rýchlejšie nasýti vlhkosťou, pachmi... takýto vzduch treba odviesť mimo kuchynský priestor. Inštalácia kuchynských odsávačov s vývodom mimo stavbu má v podkroví veľa technických problémov (upevnenie výfukovej rúry, otvorenie parozábrany, prestup cez tepelnú izoláciu strechy, otvorenie poistnej hydroizolácie, nový odvetrávací prvok v krytine...).Ak sa toto vyústenie nevybuduje pri stavbe strechy, môžete si byť istí, že pri dodatočnej montáži vám určite v streche vznikne tepelný most, ktorý je prvotnou podmienkou možnej poruchy hydroizolačnej a tepelnotechnickej bezpečnosti strešného plášťa.

Aj v tomto prípade platí podmienka o veľmi skorej predstave podkrovnej kuchyne.

Vo výpočte problémov, ktoré treba riešiť, má nezateplené miesto usporiadanie pracovnej linky a miesto na stolovanie. Postupnosti práce - vyberiem, umyjem, pripravím, varím, servírujem, umývam - treba rešpektovať. V priestoroch nad pracovnou doskou sú však odkladacie skrinky obmedzené alebo zredukované na minimum. Preto spodné skrinky musia byť navrhované s multifunkčnejším usporiadaním.

Ak sú spodné skrinky situované v priestoroch šikmín, sťažuje sa pohyb osoby a ňou vykonávané práce na pracovnej doske. Pohyby sú obmedzované vzhľadom na blízkosť šikminy. Aby sa eliminoval tento nedostatok, mala by byť výška parapetného muriva min. 1300 - 1400 mm (viď perokresba). Je to síce o 20 - 30 cm viac ako odporúčajú výrobcovia strešných okien (výhľad sediaceho človeka), no v kuchyni pracujeme postojačky, takže si porušenie ich odporúčaní môžeme dovoliť.

Osvetlenie pracovných dosiek v tomto prípade treba riešiť v predstihu. Malo by byť v strešnej šikmine umiestnené v správnej výške, aby budúceho užívateľa neoslepovalo (priemerne 1400 mm). Zasa je tu podmienka včasného návrhu usporiadania a vzhľadu podkrovnej kuchyne.

Dispozícia kuchyne nie je obmedzovaná len šikminami, ale aj umiestnením kanalizácie a vodovodných prípojok stúpajúcich do podkrovia. Umývacie centrum musí byť blízko nich. Toto môže narušiť správnosť už spomínaného radenia zostavy pracovných plôch, a preto treba hľadať vždy kompromis.

Umiestnenie varného a pečiaceho centra sa tiež podriaďuje radeniu linky. Spodná pečiaca rúra vyžaduje viac priestoru (viď perovka), lebo pri vkladaní, kontrole či vyberaní si obsluhujúca osoba musí pokľaknúť. Potrebujeme teda minimálne 110 cm voľného priestoru. Výhodnejšie sú preto inštalácie vo vyššej podlahe.

Farebne by mala byť podkrovná kuchyňa ladená do svetlejších odtieňov, lebo svetlá farba pomáha vnímať priestor ako väčší, vzdušnejší. To isté platí aj pre podlahy a obklady nad pracovnými linkami.

Pri návrhu kuchyne v podkroví platí porekadlo "dvakrát meraj..." asi 100-násobne viac ako inde.

Redakcia DaB

zdroj: Dom a Byt

Páčil sa vám článok?

áno: 103     nie: 105

Odporúč

pošli na vybrali.sme.sk

 

Odporúč známemu


logo © 2007 4-INDUSTRY, s.r.o. Všetky práva vyhradené. Ochrana údajov –  Podmienky poskytnutia služby